《在線郵件》報(bào)道說：“年輕女性由于飲食習(xí)慣而缺乏諸如鉀和銅等重要營(yíng)養(yǎng)素。”該研究描述了一項(xiàng)研究，該研究考察了英國(guó)的年度營(yíng)養(yǎng)調(diào)查。

利用對(duì)3238名20至59歲成年人的調(diào)查數(shù)據(jù)，該研究按年齡組和性別調(diào)查了維生素和礦物質(zhì)(微量營(yíng)養(yǎng)素)的缺乏情況。研究中的每個(gè)成年人都詳細(xì)介紹了他們?cè)?008年至2014年期間連續(xù)4天吃和喝的東西。

20至29歲的男性和女性年齡組中，鉀(24.7%)，鋅(8.6%)和鈣(9.4%)的潛在缺陷發(fā)生率最高。

在所有年齡段中，男性都有硒，鎂和維生素A缺乏癥的高風(fēng)險(xiǎn)(分別影響男性的26%，14%和11%)，尤其是大量女性有鐵，硒和鉀缺乏癥的風(fēng)險(xiǎn)(影響25%，50%和24%)。

所有這些礦物質(zhì)和維生素都可以幫助保持身體健康并預(yù)防慢性疾病。因此，這些結(jié)果可能令人擔(dān)憂。

盡管有Mail的標(biāo)題，但調(diào)查并未詢問人們是否遵循特定飲食。因此，認(rèn)為年輕女性的高缺陷率歸結(jié)為“時(shí)尚節(jié)食”的說法是推測(cè)性的。

大多數(shù)人應(yīng)該能夠從均衡飲食中獲得所需的所有微量營(yíng)養(yǎng)素。如果您一直遵循GP或NHS營(yíng)養(yǎng)師不建議您使用的限制飲食，則可能需要擴(kuò)大食物種類的攝入量以確保良好的營(yíng)養(yǎng)。閱讀更多有關(guān)均衡飲食的信息。